Den meisten ist das würzig-süße Aroma der Gewürz- und Heilpflanze durch das griechische Nationalgetränk Ouzo oder aus weihnachtlichen Gewürzmischungen bekannt. Anis enthält reichlich ätherisches Öl und als Heilpflanze werden ihr viele positive Eigenschaften nachgesagt. So soll die Heilpflanze festsitzenden Schleim lösen, Erkältungen mildern und bei Verdauungsbeschwerden helfen.
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