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25.08.2020
Drinks mit Tee – Lavender Spritz 63
Ob als Aperitif vor dem Essen, in der Beach Bar oder einem gemütlichen Abend mit Freunden, Spritz-Getränke Ganz klar vorne die Klassiker Weißweinschorle, Aperol Spritz oder Hugo. Um dabei aber keine Langeweile aufkommen zu lassen haben wir hier für euch noch eine Abwechslung kreiert.
Aus unserer No.63 Kamille | Lavendel | Bourbon Vanille kochen wir hierfür einen Sirup der mit seinen sanften Aromen wunderbar mit den Noten von gelbfleischigen Früchten und gerösteten Mandeln des Menger-Krug Chardonnay Sektes harmoniert.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und benötigt keine extravaganten Zutaten.
Zutaten:
– 2cl Boteanicals No. 63 Sirup
– Menger-Krug Chardonnay Sekt
– Soda Wasser
– Lavendel
Zubereitung:
Gebt den Sirup in ein spezielles Spritz- oder ein Weißweinglas mit Eiswürfeln und gießt diesen mit Sekt auf. Jetzt noch mit einem Schuss Soda-Wasser (oder stark sprudelndem Mineralwasser) toppen, kurz leicht umrühren und genießen.
Garnitur:
Als simple Garnitur eignen sich ein paar Stengel Lavendel auf dem Glasrand oder einige Lavendelblüten direkt im Getränk.
Herstellung Sirup:
Für den Sirup gebt ihr 200ml Wasser mit 300g Zucker in einen Topf, fügt 3 Teelöffel Boteanicals No.63 und 2-3 Lavendelblüten hinzu. Das ganze dann unter rühren sprudelnd aufkochen, in ein kleines Fläschchen füllen und abkühlen lassen.
